Классификация по типам питания стала меня интересовать после того, как я реально осознал, что наша пища во многом определяет наши мысли, наш образ мышления. Есть различные виды классификации, но, как мне кажется, в целом людей можно разделить по тому, что они едят, на следующие категории по степени исключения продуктов: